Asi třicetiletý portýr v hotelu Ještěd, v městečku na česko-německo-polských hranicích, vede samotářský život plný frustrací a podivných rituálů. To je Fleischman, nesmělý introvert a vášnivý amatérský meteorolog. Přehled o počasí v minulosti i budoucnosti je také tím, o co se v životě může opravdu opřít. Fleischman taky miluje novou hotelovou servírku Ilju, která však chodí s Patkou - číšníkem, který prodává HappyLife, americký prostředek na všechno. Aby překonal nudu, pomáhá starému sudetskému Němci vrátit popel jeho spolužáků na místo, kde se narodili a tajně staví balon, který ho konečně odnese za hranice města, kde v životě nikdy nebyl... Grandhotel je příběhem o lásce, samotě, nejistotě, frustracích a touze splnit si své sny, ale i o obavách z toho, co se stane, až se to podaří.

K natočení filmu inspirovala režizéra Ondříčka próza Jaroslava Rudiše, jehož kniha Nebe pod Berlínem se stala českm bestsellerem a byla přeložena do mnoha jazyků

Grandhotel je v pořadí čtvrtým filmem režiséra Davida Ondříčka. Jeho dva předchozí filmy Samotáři a Jedna ruka netleská patří k nejvýraznějším diváckým úspěchům české kinematografie přelomu tisíciletí.